Gessamí Phoenix Perles

Jasmine Phoenix Pearls també es coneix com Jasmine Pearl i Dragon Pearls, és un te verd laminat a mà de la província de Fujian de la Xina. Cada perla es compon d'una sola fulla i un brot sense obrir, que es desplega per alliberar una delicada fragància floral, i un licor de textura suau i un acabat delicadament sec

La qualitat de la perla es basa en dos atributs clau: un green pick de primavera d'alta qualitat que es llança a mà i es manté en un lloc fresc per esperar la collita de gessamí. En segon lloc, el nombre d'olors de les perles és clau per a la qualitat del seu gust de gessamí. Les perles de millor qualitat es perfumen fins a 20 vegades, però més habitualment 7-8 vegades per a la perla actual d'alta qualitat.

La nostra font per a aquest te es troba a la província de Fujian, on creiem que els millors tés de jasmi es fan. Les fulles es van desplegar i van mostrar dues fulles i un brot i un ric color verd. L'aroma d'aquest lot és natural, suau a la llengua i persistent. Els pètals de la flor de gessamí són mínims, una vegada més indicant un grau superior. Un cop enrotllat, les perles esperen fins que les flors de gessamí es cullin més tard a l'estiu. Per a una perla d'alta qualitat com la nostra, els pètals de flors s'introdueixen i després s'eliminen després d'impartir la seva fragància.